CC Photo by: andreasivarsson

Med risk för att hamna i samma fack och veckotidningstrams som virka Lill-Babs tofflor och laga Pernilla Wahlgrens lasagne, kan jag inte undanhålla er från det här receptet.

Mitt recept på matbröd för några veckor sen var både gott och nyttigt. Det här kan jag lova är bara gott och särskilt nu i adventstid.

Det här behöver du:
100 g smör
1 g saffran
2 st ägg
1,5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1,5 dl hel sötmandel
Råsocker efter behag

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
3. Blanda de torra ingredienserna med grovhackad sötmandel och vänd ner det i
bunken.
4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt, platta till lite. Strö över råsocker.
5. Grädda i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.
7. Skär längderna i 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
9. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat, ett
bra tag eller över natten.

Lycka till!